![]() |
| 自助涮菜区 |
![]() |
| 食堂内琳琅满目的菜品 ■ 都市时报全媒体记者 唐芊 李经国 |
![]() |
| 就餐的顾客 |
■ 都市时报讯 (全媒体记者 李林均 李经国) 每天下午5点半,昆明新闻路报业尚都楼下,“早晚小食堂”门前都会排满等候就餐的市民。1月14日,记者在这家社区食堂看到,升腾的烟火气与智能结算系统的提示音交织,描绘出一幅充满科技感与温情的都市用餐图景。
“现在算人少的,中午队伍能排到街角。”工作人员李先生介绍。这家主打家常菜与健康主食的食堂,以其精准定位,成为周边居民的“家庭厨房”。
食堂内,6个明档窗口组成微型美食矩阵。蒸菜区,4元/份的白参蒸蛋热气腾腾;炒菜区,荤菜6元/份、素菜3元/份,现场烹制;面条档口现场压制苦荞、山药等养生面条;10元自助涮菜、任吃泡饭及烘焙点心,提供了高性价比的丰富选择。
“嘀”一声轻响,智能结算台在识别菜品后,瞬间计价,还显示预估卡路里。“这对控制体重很有参考作用。”正在就餐的刘女士称赞道。食堂负责人表示,该智能系统还能通过消费数据分析,优化备餐,减少浪费。在源头端,食堂选用品牌香米、“神农”品牌猪肉及基地直供蔬菜,建立起从田间到餐桌的可追溯体系,让居民吃得明白、放心。
食堂的人情味,体现在对不同群体需求的细致回应。对于双老家庭,这里解决了“做饭难”。“两个人的饭菜量难掌握,这里省心又合口。”张先生和老伴是食堂的常客。对于忙碌的上班族,这里是放松的港湾。“下班累得不想动,这里选择多,解决了吃饭大问题。”刚下班的王先生说。
傍晚6点,晚餐高峰来临,队伍又长了几分。居民们或刷手机等待,或与前后邻居闲聊。这处空间已不仅仅是一处单纯的餐饮场所,而是成为了连接邻里、纾解都市生活压力的温暖据点。