■ 都市时报全媒体记者 黄晓婧

　　10月31日—11月2日，以“扬豆腐文化·品非遗韵味”为主题的2025年呈贡区第六届七步场豆腐文化旅游节，通过主舞台文艺汇演、民族巡游、集市音乐会、篝火晚会等多元形式，将600年历史的豆腐文化基因与现代文旅创意深度融合，为市民游客带来一场跨越时空的文化盛宴。

　　原创短剧《百年豆腐坊》

　　演绎传承困境与破局思路

　　开幕式上，一部由AI生成的动态水墨动画短片《七步场600年豆腐的AI叙事》率先亮相。短片以数字技术复原明代豆腐作坊，配合古琴与流水声，再现了一粒黄豆从筛选、浸泡、磨浆到点卤成型的历程。结尾定格于市民游客齐聚七步场社区品尝豆腐宴的画面，巧妙完成了从古至今的时空串联。

　　随后的文艺演出紧扣豆腐主题。原创短剧《百年豆腐坊》以豆腐非遗文化为底色，聚焦传统手艺的传承与创新之争。坚守古法的大哥、一心想打造网红IP的二哥、返乡的小妹，再加上一个俏皮帮工，在豆腐坊里上演了一场啼笑皆非的“攻防战”。

　　从“网红打卡”与“匠人匠心”的对立，到“传统内核+现代表达”的和解，剧本用幽默对话串联起豆腐手艺的传承困境与破局思路，既还原了七步场豆腐的制作初心，又呼应了文旅融合的时代趋势，成为本次文化旅游节中接地气又有温度的文化表达。

　　原创互动舞蹈《豆香传情》，则将豆腐制作工序转化为艺术语言。舞者用灵动的舞姿模拟豆浆倾泻的柔美，配合灯光营造的氤氲雾气，让豆腐制作技艺的灵动跃然眼前。演员们手端热气腾腾的豆腐，分享给现场的市民游客，让大家在看演出的同时，品尝到七步场豆腐的色香味。

　　长街宴旁踏歌行

　　彝族巡游互动不停

　　每天上午11点和下午5点，一支由10名专业舞蹈演员及社区居民组成的巡游队伍准时出发。伴随着彝族大三弦激昂的旋律，身着传统彝族服饰的舞者从非遗集市启程，沿途与观众、游客及商户互动。市民和游客或拍照留念，或加入队伍一同欢庆。在200米的长街宴边，巡游队伍穿梭跳跃，为用餐的市民游客带来了欢乐的气氛。

　　“我们是省外过来的，觉得他们的衣服很特别，很喜欢。”“今天很热闹，演员们到了固定点位还会跳舞，很有意思。”除了巡游，舞蹈团队还进行3—4次快闪舞蹈，将彝族经典的“跳菜”技艺融入其中。一名母亲笑着说：“孩子平时很少接触少数民族文化，今天看到这么生动的表演，特别兴奋。”街边的餐饮摊主也乐呵呵地表示，巡游队伍经过时，生意都会格外红火。

　　随着最后一段音乐结束，演员们手牵手向观众鞠躬致意。但狂欢并未停止——几名热情的市民自发教大家最基本的彝族舞步。欢声笑语中，这场文化盛宴持续到华灯初上。

　　乐队+八段锦

　　集市小舞台承包全天惬意

　　“豆豆奇遇”非遗集市的小舞台堪称全天候的欢乐磁场。10月31日—11月2日每日下午2点，小舞台准时开演，晴天乐队、行走乐队以及歌手李林带来一首首耳熟能详的歌曲，引得市民游客一起哼唱。

　　更具巧思的是，11月1—2日上午11点，小舞台切换为养生模式。古琴声中，八段锦带练活动让市民游客舒展身心，让奔波于各个摊位的人们得以慢下脚步，在动静之间感受身心松弛的惬意。

　　演出中，互动环节成为氛围升温的关键。不少市民游客主动上台点歌，晋先生一曲清亮的《成都》唱罢，隔壁摊位的老板放下手中锅铲，跟着旋律打起拍子，引得台下掌声阵阵。这场“即兴点唱+全民合唱”的热闹场景，让小舞台不再是单向的表演空间，而是游客与摊主、艺术与生活双向奔赴的社交场，为集市注入了源源不断的鲜活活力。

　　昆明打歌队领跳

　　篝火晚会成了狂欢场

　　暮色降临，七步场文化广场灯光亮起，一场热力十足的夜宴拉开帷幕。每日下午6点30分，昆明打歌队的身影准时出现在长街宴入口，队员身着彝族盛装，边唱边跳向非遗集市进发。银饰碰撞的清脆声响、嘹亮的民族歌谣穿透市井烟火，吸引市民游客加入队伍一同前行。巡游队伍像一条流动的星河，最终汇聚到主舞台前。

　　随着全场游客齐声倒数，场地中央的篝火应声腾空而起，瞬间将氛围推向高潮。打歌团队拉起游客的手，一个个同心圆在火光中渐渐成型。《目瑙纵歌》的旋律响起，人们踩着“三步一颠”的舞步，裙摆飞扬、笑容绽放，火光将每张脸庞映照得格外温暖。

　　豆腐宴的醇香、松木燃烧的焦香与空气中的欢声笑语缠绕交织，构成独特的感官记忆。孩子们追着火光奔跑嬉戏，长辈们跟着旋律轻轻摇摆，人们的双手紧紧相握，不分你我。有人跟着打歌团队学习复杂的舞步，虽显笨拙却乐在其中；有人高举手机，镜头里满是跳动的火光与灿烂的笑脸。这场跨越年龄、地域的狂欢，让夜晚的七步场彻底沸腾。直到夜色渐深，火光依旧温暖，歌声依旧悠扬。

　　3天的活动不仅是视觉与听觉的享受，更是文化传承与创新的生动实践。通过“豆腐+”模式，七步场将单一的美食体验拓展为集非遗技艺、民俗表演、创意市集、数字互动为一体的复合型文化IP。

　　这场跨越时空的文化盛会，既是对600年豆腐文化的深情致敬，更是一次对新时代非遗传承的创新探索。当最后一缕豆香消散在夜色中，七步场又将开启新的文化征程，让古老的非遗项目在新时代的浪潮中持续绽放光彩。正如非遗代表性传承人李勇所说：“石磨转了600年，变的是工具，不变的是匠心。只要有人愿意学，这门手艺就会一直传下去。”