■ 都市时报全媒体记者 孟俊 赵倩 李昊

　　11月1日，呈贡区乌龙街道七步场社区迎来人流高峰，据不完全统计，当天，七步场豆腐文化旅游节实现消费近50万，是平常周末单日收入的6倍以上，创下本届豆腐文化旅游节新高，旅游文化活动拉动消费效果明显。

　　这场集豆腐文化、非遗展示、美食体验、文艺展演、创意互动于一体的文旅盛宴，既让传统豆腐文化在新时代焕发蓬勃生机，更以“豆腐+咖啡”创意跨界为亮点，搭配丰富多元的子活动形成强大合力，为文旅深度融合发展提供了鲜活思路与实践范例。

　　豆腐文化“活”起来，特色节庆引客来

　　作为文旅融合的创新载体，“豆豆奇遇”非遗集市以“豆腐+咖啡”聚焦“非遗+生活+创意”多元融合，集中展示呈贡菱角、瓦猫制作、传统刺绣等本土非遗项目，游客可亲手参与甲马印刷、漆扇绘制等技艺体验，近距离触摸老手艺的温度。7辆风格各异的移动咖啡车入驻，为市集注入潮流活力与休闲氛围，特别研制了“豆腐+咖啡+鲜花”系列特色饮品与甜品，将七步场当日现点的新鲜豆花与咖啡香、鲜花甜完美融合，让市民在市集现场品尝舌尖上的“豆豆奇遇”。

　　与“豆豆奇遇”非遗集市形成呼应的，是长街宴的传统烟火气。200米长街宴开席便人气爆棚，活动期间吸引数千名食客慕名而来。

　　文旅融合赋能，单日流水创新高

　　11月1日，豆腐文化旅游节全域流水近50万元。此次成绩的取得，得益于“文化+旅游+美食”的深度融合模式，构建了“白天+黑夜”“文化+产业”的全场景体验体系。

　　若说“豆豆奇遇”非遗集市与长街宴是本届七步场豆腐文化旅游节的“流量担当”，那么精彩纷呈的系列子活动，便是为这场盛会注入独特魅力的“点睛之笔”，让节日氛围更显浓郁，也让游客的体验维度愈发丰富。“豆腐争霸”厨艺技能巅峰对决，以豆腐为主食材展开厨艺比拼；“豆香书香”默庐读书会以诵读与访谈解锁豆腐文化的历史脉络；“豆腐飘香·丹墨传情”活动中，书画家挥毫创作赠市民；“滇豆论剑”沙龙汇聚嘉宾，围绕乡村振兴与文旅融合破解非遗升级密码；篝火打跳狂欢之夜，彝族舞者带领游客围着篝火起舞；豆花音乐会的驻唱与开放麦环节则为休闲时光增添浪漫氛围，实现“从日出玩到日落”的沉浸式体验。

　　以节为媒促发展，文旅融合谱新篇

　　近年来，呈贡区乌龙街道七步场社区依托6000年豆腐传承这一特色资源，联动各级部门，全力推进文旅融合发展——通过持续举办豆腐文化旅游节，让传统豆腐产业与现代旅游业深度绑定、双向赋能，成功构建起“以节兴旅、以旅促产、以产富民”的良性循环。

　　正如游客在社交平台上的留言：“在这里，豆腐不仅是食物，更是一种生活态度——传统与现代可以如此和谐共存。”这场以豆腐为媒介的文化盛会，不仅让沉睡的非遗技艺在新时代焕发蓬勃生机，更是“美食为基、文化为魂、产业为脉”的深度融合。

　　如今，七步场豆腐文化旅游节已成为辨识度极高的文旅IP，不仅见证着游客的欢乐时光，更书写着文旅融合发展的新篇章。随着文旅融合不断走向深入，相信以豆腐为媒的七步场社区，将吸引更多八方来客，绽放出更加耀眼的光彩。