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生活在磨憨:
体验雨林徒步 品尝特色美食 感受民族文化
     发布时间:2025-08-20
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  曼庄村大龙哈小组 本组图片 ■ 都市时报全媒体记者 杨安迪


  龙门村龙门小组龙门客栈太空舱


  磨龙村青松小组的瑶族阿嫂在采茶


  在曼庄村大龙哈小组跟着傣族小姐姐学跳舞


  傣族制陶技艺由妇女世代相承


  射弩运动是瑶家人热血豪情的展现


  在尚勇村磨站小组品尝哈尼美食


  ■ 都市时报全媒体记者 张颖

  2024年4月,为推动磨憨6个重点村产业发展,促进各族群众增收致富,昆明市委、市政府下发了《磨憨镇六个重点村农文旅融合发展工作方案》,提出充分发挥重点村典型示范作用,有力促进农文旅融合发展,加快引入民宿、美食、休闲等功能业态,推进磨憨现代化边境幸福村建设。

  如今,这些村庄建设得怎么样了?伴随着清晨的第一缕阳光,都市时报记者搭乘中老铁路一路南下来到磨憨,3天的时间里,体验雨林徒步,品尝特色美食,感受非遗文化,入住太空舱民宿。市民朋友可以带上记者推荐的打卡攻略,体验磨憨多姿多彩的生活。

  磨憨村:

  雨林徒步归来制傣陶

  磨憨地处北纬21度,是典型的热带雨林气候。

  打卡磨憨现代化边境幸福村的首站来到磨憨村,体验的项目是雨林徒步。

  据村委会工作人员介绍,目前磨憨村委会新民小组正在策划开发一条热带雨林徒步线路。在工作人员的带领下,记者踏入这片雨林,仿佛进入了一个绿色的童话王国,空气格外清新。

  沿途可以看到,高大挺拔的树木直插云霄,茂密的植被遮天蔽日,阳光透过树叶的缝隙洒下,形成一道道金色的光柱。徒步其中,能听到虫鸣鸟叫交织而成的自然交响乐。脚下的小路有些崎岖,却充满了探索的乐趣。

  雨林徒步,不仅是一次体力的挑战,更是一场与大自然亲密接触的奇妙之旅,让人深刻感受到热带雨林的独特魅力。

  雨林徒步结束后,来到磨整小组,走进傣陶制作工坊,一股泥土的芬芳扑面而来。这里的傣陶制作技艺传承已久,每一件作品都饱含着匠人的心血。

  与其他民族不同的是,傣族制陶是由妇女世代相承的,一般以婆传媳或母传女的家庭传承方式为主,从准备选土、挖土、制作陶坯、烧制陶器直到最后出售,每一道工序均由妇女完成。

  在传承人周清香的指导下,记者亲手体验了傣陶的制作过程。首先,选取细腻的红色陶土,将其揉成合适的形状。然后,用工具精心雕琢,刻上精美的花纹,或塑造成独特的造型。然后将这件工艺品阴凉风干两至三天,再进行烧制。整个过程尤其需要耐心和细心,稍有不慎就可能前功尽弃。当自己亲手制作的作品最终完成时,心中会充满成就感。

  

  尚冈村:

  踩动腰机织一幅定制傣锦

  尚冈村尚冈小组,如一幅立体的民族风情画卷,正以独特魅力吸引着人们,前来解锁这座傣族古村的别样玩法。

  踏入尚冈小组,仿佛走进时光深处。傣家干栏式建筑群落依山傍水,竹楼里,一缕阳光穿过窗棂,照在傣家老奶奶手中的五彩丝线上。这场傣锦沉浸式体验,成为人们触摸傣族文化的最佳方式。

  踏入傣锦织坊,传统腰机整齐排列。“经线要绷直,纬线得穿梭有力。”奶奶踩动着木踏板,丝线在经纬间跃动。初学者因手脚配合生疏,不时陷入断线窘境,老手艺人却能让丝线如流水般游走,孔雀纹样在布面上渐次舒展。体验者可定制专属纹样,将名字织入锦面。记者跟随着奶奶的步骤,尝试织制大象图案,“指尖触碰丝线的瞬间,像在与百年技艺对话”。织出的成品打算制成桌旗,只为留住这段边境记忆。

  如今,尚冈村的这项非遗技艺——傣锦,正成为吸引人们旅居磨憨的文化锚点。在这里,既能触摸传统文化的温度,也能品尝生活的本真滋味,为平常的日子增添一抹亮丽的色彩。

  

  尚勇村:

  农家小院品尝哈尼族美食

  尚勇村磨站小组,一座镶嵌于青山绿水间的哈尼族村寨,美景如画,风光宜人,整个村落的形状宛如白鹇欲飞,静谧而生动。

  走进村子,热情好客的哈尼族村民会用他们最诚挚的笑容迎接你,而一席精心烹制的哈尼族美食足够满足你的味蕾。

  在村民李新福的带领下,记者深度体验了几道经典哈尼族美食的制作过程。

  骨头参就是一道非常具有代表性的哈尼族美食。制作时需将新鲜的排骨洗净,用盐、辣椒、花椒等调料腌制,然后放入坛中密封。经过一段时间的发酵,调料的滋味已完全浸入排骨,取出放入锅里再加入水芋一起炖煮,味道可口,让人回味无穷。

  手舂干巴也是不可错过的佳肴。先把经过烧烤处理的牛肉干巴撕成丝状备用,然后把烧制过的大蒜、小米辣放入舂钵中,用力舂捣,直至它们变成碎末,释放出浓郁的辛辣味,再加入切细的香柳和调料,继续舂制,让各种香味充分交融,最后放入牛肉干巴丝,一边舂一边搅拌,让干巴丝与佐料完美结合,一道鲜香麻辣、充满异域风情的手舂干巴就大功告成。

  在制作这些美食的过程中,记者深深感受到哈尼族村民们对生活的热爱和对美食的独特见解。大家围坐在餐桌前,品尝着自己参与制作的一道道美食,与哈尼族村民一起欢声笑语,浓浓的民族情谊自然滋长。

  磨龙村:

  和瑶族同胞采春茶、射弓弩

  阳光明媚,漫步磨憨镇磨龙村青松小组,村容整洁清爽,透明顶的茶棚成为村庄的一大特点,也印证了当地盛产茶叶的美名不虚。

  清晨,跟随瑶族阿嫂们走进连绵起伏的茶园,满目皆是葱茏绿意,一垄垄茶树整齐排列,仿若大地的诗行。阿嫂们身挎竹篓,耐心地细细解说采茶经验:“要采茶叶的芽尖,择取‘一叶带尖’嫩嫩的那一段。如果采的茶叶太老,炒出来的色泽就会偏黑。”说话间,阿嫂们的双手在茶树间轻盈穿梭,娴熟地采摘着最鲜嫩的芽尖。待一筐筐竹篓装满后,阿嫂们热情地邀请记者去家中喝杯茶,看看茶叶的制作过程:从杀青、揉捻到烘干,每一道工序都有独特的讲究。看着茶叶从一片鲜叶到一杯香茗的蜕变过程,喝着自己采摘的茶叶,茶香扑鼻,口舌生津,身心舒畅。

  喝完茶,来到村中一片空地,远远就听到人声鼎沸。凑近一看,村民们手持竹制的弓弩和木箭,瞄准不远处土墙上张贴的纸靶,嗖嗖发射,这可是瑶家人热血豪情的展现——射弩运动。据了解,每到瑶族最为隆重的传统节日盘王节,赛场上弩箭齐发,射手们目光如炬、英姿飒爽。在村民的热情邀约下,记者也体验了一把射弩运动,在拉弓搭弦之际,深刻感受到了那紧绷的弓弩背后需要凝聚深厚的力量,也从侧面体悟到瑶族人民守护家园、追逐自由的坚毅精神。

  

  曼庄村:

  学傣舞,品傣食

  曼庄村的大龙哈小组是典型的傣族村寨,建筑风格极具特色。步入大龙哈,映入眼帘的是一栋栋干净整洁的房屋,以干栏式建筑为主,屋顶上覆盖着深蓝色琉璃瓦,屋檐带有金色装饰带,而底层为开放式框架结构,用于停放车辆、存放杂物或饲养牲畜。村子里道路整洁,村民在建筑底层临街面打造了许多花架,摆放着以多肉植物为主的缤纷绿植,将村落装点得如同一个大花园。

  在驻村第一书记杨奇武的带领下,记者在大龙哈深度体验了傣族的历史文化、民族风情。首先是与傣族小姐姐依光丙碰面,学习优美的傣族舞。傣族舞,以优美的舞姿、灵动的韵律而闻名。学习傣族舞要从基本的动作学起,摆动腰肢,舒展手臂。接着,伴随着音乐节奏,踩着节拍,迈着碎步,扭动腰肢。在此过程中,仿佛自己真的化身为一只翩翩起舞的孔雀,在享受肢体扭动产生的快乐的同时,也感受到了傣族文化的柔美与优雅。

  一舞过后,品尝傣族美食当然必不可少。傣味以酸辣为主,开胃爽口。还有傣味烧烤,各种鲜嫩的肉类刷上特制的酱料,在炭火上烤制,香气四溢。香茅草烤鱼也别具风味,鱼身上包裹着香茅草,烤出的鱼肉既有鱼的鲜美,又有香茅草的独特香味。配上香甜可口的菠萝饭,糯米中融入菠萝清香,让人吃了还想吃。

  在大龙哈村民的热情招待之下,欣赏和学习傣家姑娘的优美舞蹈,品尝美味的傣族美食,感受浓郁的傣族风情,真是不虚此行。

  

  龙门村:

  太空舱里的奇幻旅居

  龙门村沿河谷而建,四周环山,是一座深山型自然村落,龙门小组是其下辖的8个村小组之一。阳光下的龙门小组,静谧舒适,而村中打造的龙门客栈太空舱却为来客的旅居生活增添了一抹渗透绿色的科幻色彩。

  一走到龙门小组村口,醒目的“龙门客栈”四个大字就让人忍不住想进去一探究竟,看看里面是否也有一个名叫金镶玉的能干老板娘。怀揣着这份好奇进入龙门客栈,只见一个个太空舱散布于热带雨林之中,每一个太空舱都宛如独立的奇妙小世界,是专属于你的私密空间。外围,排列整齐的橡胶树像是忠诚的卫士,静静守护着这片独特的旅居空间。在阳光的映照下,挺拔的橡胶树在地面投下一片片斑驳的光影,与充满科技感的太空舱相互映衬,形成一幅别具一格的画面。轻轻推开舱门,房间干净整洁,设施配套齐全,温馨又舒适,让人有一种家的感觉,又宛如置身于现实版的星际穿越之旅。

  太空舱外,错落有致地搭着露营烧烤帐篷。白天,坐在帐篷下,感受着微风拂面,呼吸着雨林特有的清新空气,围炉煮茶,细品一杯香茗,感受生活的惬意;夜晚,帐篷内亮起温馨的灯光,与三两好友一起烧烤、小酌,饮至微醺时,透过帐篷的缝隙遥望星光闪烁,仿若置身于梦幻之境。这里没有金镶玉,但有“森林制氧机”,对想寻一方休憩之地的人来说,将科幻与自然、休闲完美融合的龙门客栈,正是上佳之选。

  旅居云南,悠享慢时光。带上这份攻略,来磨憨,切身感受不同民族文化、习俗的相互交融吧。无论是穿越热带雨林、传承非遗技艺、品味民族美食,还是体验动感风情、畅享科幻旅居,每一段经历都是心灵的触动,每一次感悟都是灵魂的升华。