■ 都市时报全媒体记者 孙文洁

　　一颗颗颜色鲜红、又甜又沙的小番茄，好吃到停不下来。“这个番茄，除了品质好，其他都是缺点。”7月3日，在安宁八街红石村“天珠6号”番茄基地，工人们将采摘好的番茄小心翼翼地放进包装盒里，昆明学院农学与生命科学学院研究员、生态学博士徐胜光既骄傲又无奈。

　　一亩产值可达12万元

　　“天珠6号”源自日本人气番茄品种“迷你番茄”，因为其质地软糯如丝滑的慕斯，绵密口感恰似冰淇淋，也被称为“冰淇淋番茄”。云南省农业科学院园艺作物研究所专家将其改良后，于2024年5月与昆明某公司达成“天珠6号”产业开发技术服务协议。

　　有了技术，种植才是最为关键的一步。该企业负责人找到昆明学院，经协商达成合作，由徐胜光博士团队提供技术服务，分别在大理宾川、玉溪新平以及元谋、嵩明、寻甸等基地，以技术顾问的方式介入项目。

　　实施过程中，徐胜光博士发现，他们提供的技术方案执行不到位，达不到预期效果。“种植‘天珠6号’是一个劳动密集型产业。采摘、分拣、包装、疏花、疏果等田间管理，都需要大量的劳动人员，是带动当地村民就业的一个产业。”徐胜光介绍，“天珠6号”一亩收成有6吨，按目前市场价计算，一亩产值可达12万元。

　　“我们认为，质量好的产品不愁没市场。项目一旦实施成功后，可解决大量的就业问题。作为科技人员，自己不全心投入，便无法带动更多农户参与。”2025年2月，徐胜光与团队在安宁八街和楚雄禄丰共种植了66亩“天珠6号”，截至目前，投入资金达200余万元。

　　24小时就送到消费者手中

　　在安宁八街红石村“天珠6号”种植基地里，藤蔓间缀满了鲜艳的红果，让人垂涎欲滴。因为“天珠6号”的皮非常薄，工人只能用特制的海绵托盘，将番茄一颗颗分开摆放，再拿到仓库分拣包装。

　　“天珠6号”的味道更让人惊艳，一咬就破，完全感觉不到有外皮。带着颗粒感的沙瓤和香甜软糯的口感，瞬间捕获了大家的胃。“番茄的种植过程，采用有机肥料加物理防虫的方法，完全不使用化学药剂，所以保证了番茄的纯净和口感的细腻。番茄达到了9甜1酸的完美酸甜比例，单颗甜度能达到12—14（普通小番茄甜度为3—7），维生素C含量更是普通小番茄的2倍。”徐胜光介绍。

　　因为果实皮薄，“天珠6号”不耐运输、储藏。“我们曾经通过电商渠道发往省外市场，非常受欢迎。但损耗也非常大，到消费者手上会出现坏果，理赔下来几乎是赔本的。所以，目前我们都不接受省外订单，只发云南本地，争取24小时就送到消费者手中。”该团队成员介绍，果皮不破的番茄，在冰箱里可以保存一星期左右。

　　徐胜光希望通过宣传，拓展企业、学校、社区团购的渠道，让更多市民知道这个优质、生态的美味番茄，丰富市民的餐桌。