“就尝了一小口，就要了我的命。”近日，云南多地发生因食用草乌中毒并出现人员死亡的事件，这不仅仅是冬季常见中毒事件，在气温多变的云南夏天也常有发生。云南省疾控中心紧急提醒，不要尝试食用草乌附子。

　　“断肠草”到底有多毒

　　草乌是毛良科乌头属植物的干燥块根，呈圆锥形，状如乌鸦之头，故又名乌头。草乌除去母根、须根及泥沙，剩余部分称为“附子”。

　　草乌（民间称“断肠草”），含有的乌头碱堪称“天然毒王”。1棵生草乌含有50毫克乌头碱，大约是5个成年人的致死量。毒性是砒霜的50倍，3克纯乌头碱能毒死300人。煮沸、泡酒、晒干等处理方法对去除毒素基本没用，毒素在200℃高温下依然存活。

　　中毒症状像“丧尸变异”

　　草乌中的乌头碱会直接作用于神经系统和心脏，中毒症状主要表现为口舌麻木、恶心呕吐、心悸胸闷、四肢抽搐，严重时出现心律失常、呼吸衰竭甚至死亡。

　　中毒0—30分钟，会出现嘴唇发麻、口水失控等症状、中毒者会感到像千万只蚂蚁啃食全身。中毒30—60分钟，中毒者会剧烈呕吐、四肢抽搐，感觉像被电击般疼痛。中毒1小时后，中毒者心跳会达到180次/分钟，同时会有瞳孔放大、呼吸衰竭等症状，从发病到死亡最快仅需4小时。

　　※特别提示

　　这些“致命操作”不能做

　　死亡药酒：“祖传秘方泡了20年”——实则是“定时毒弹”。

　　滋补火锅：“冬天吃草乌暖身”——暖着暖着就凉透了。

　　以毒攻毒：“疼得受不了才喝一口”——最后疼的会是急救医生。

　　记住这三步能保命

　　催吐。立即用筷子压舌根，吐得越干净希望越大。

　　留证。保存呕吐物、剩余药材，拍照记录。

　　狂奔。拨打120时告知“草乌中毒”，要求备好除颤仪。

　　官方警告

　　不采、不买、不卖、不食草乌、附片及不明药材。

　　警惕“土方”“秘方”，就医应选择正规医疗机构。

　　聚餐时慎用药膳，避免集体中毒事件。

　　民间流传“高温煮透去毒法”不可靠！普通炖煮毒性很难破坏。据云南疾控