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| 咖啡师正在冲泡普洱咖啡 ■ 都市时报全媒体记者 李北 |
■ 都市时报讯 (全媒体记者 李北) 5月14日,记者从云南省市场监督管理局获悉,2025世界品牌莫干山大会发布的中国品牌价值信息显示,普洱市申报的“普洱咖啡” 地理标志保护产品,成功入选中国地理标志产品区域品牌价值评价榜 100 强,品牌价值高达40.74亿元。
普洱市位于咖啡黄金种植带,是我国咖啡种植的“王牌” 地区,植历史悠久,种植面积、产量、品质均居全国首位,近年来,普洱市市场监管局积极作为,持续加大“地理标志 + 标准 + 品牌” 工作力度,全力推动咖啡产业高质量发展和转型升级。在一系列有力举措的支持下,普洱市34家咖啡企业成功获得国家知识产权局批准使用“普洱咖啡”地理标志专用标志,获批企业也将借助地理标志的品牌效应,拓展市场份额,进一步提升咖啡产品的知名度和附加值。
身为普洱人,昆明伏淘咖啡工作室主理人解瑞敏对此次“普洱咖啡”的成功入选感到十分自豪,对云南咖啡产业发展信心满满。
解瑞敏介绍,近年来,云南咖啡豆逐渐被市场认可,生豆价格攀升,吸引了越来越多的人投身咖啡种植,也让从业者们更积极地接触咖啡产业的各个环节,促使云南咖啡产业呈现出蓬勃的发展态势。这不仅带动了当地咖啡企业和文旅产业发展,还提升了对整个产业链的关注度,曾经鲜少有人驻足的普洱,如今因咖啡产业而吸引着众多游客。
对于云南咖啡产业的迅速发展,解瑞敏认为,作为从业者尤其是咖啡师,最重要的是不断提升自身素养和专业技能。“我们每个人都是云南咖啡的推荐官。咖啡师不应局限于咖啡冲泡的单一领域,而要广泛学习咖啡历史、文旅知识等多方面内容,持续更新知识储备,这样才能更好地推介云南咖啡,助力云南咖啡产业发展。相信未来,会有更多人因为咖啡走进云南,通过云南咖啡爱上云南。”