安宁县街的吴女士,在附近山上采挖到一颗十分罕见的“巨无霸”黑松露,重达1.71公斤。在昆明市场上,一公斤以上的黑松露已属罕见,这颗黑松露更是难得一见。松露与鱼子酱、鹅肝并称为“世界三大珍馐”,是西欧顶流的食材。2010年,澳门赌王何鸿燊就曾以250多万元港币的高价,竞拍下两块总重1.3公斤的意大利托斯拉纳白松露。所以,在安宁发现的这颗大松露引起了人们的好奇和传播。
大家都在好奇这颗大松露的价格和去向,猜测吴女士是否获得了“泼天的富贵”。而一些脑洞大开的网友,更猜测该松露会不会被政府部门没收,或者有没有违反法律法规,受到处罚,毕竟,近年来因获取野生动植物而惹上事的新闻并不少。网友们有这样的想法是好事,说明保护野生动植物的法律法规正逐渐深入人心,越来越多人都有了一根弦,野生动植物并不是无主之物,更不可随便获取。
野生菌是云南独特的植物资源,越来越受到重视和保护,一些地方制定法规保护当地优势菌类,采捡行为被限制和规范。2022年,迪庆州政府在全州范围内禁止采集、出售、收购、运输松茸童茸和开伞松茸。一经查获,将根据相关法规处罚,情节严重且构成犯罪的,依法追究刑事责任。2024年8月1日,楚雄州政府出台的《野生菌保护利用管理办法》正式施行,这是全国首个野生菌保护管理规范性文件。办法规定,每年3—10月为块菌禁采期,禁止采集、出售、收购、运输不成熟块菌和直径小于1厘米的块菌。从以上趋势来看,会有越来越多的政府出台文件,加强野生菌资源的保护,实现野生菌资源可持续利用。所以,网友们的担心和疑问并不多余,了解采菌的法律法规,将行为规范在合法范围内,是保护自己。就现在来看,吴女士的行为是被允许。
野生动植物受国家法律法规保护意义重大,确保珍贵的自然资源可持续为生态稳定和人类福祉做贡献。政府部门会通过划定自然保护区或建立保护名录等方式,保护各种动植物,还会根据承载量的变化不断调整,以保障人与自然的和谐相处。比如,前几年野猪还在国家保护名录上,严禁捕猎,现在已被从名录除名,成为可以捕猎的对象。野猪尚在名录上时,捕杀是违法行为,被清出名录后,猎捕还可能受到政府奖励。
“巨无霸”黑松露受到关注,首先是因为其属于稀奇之物,其次是价值,第三是中国传统文化中对于野生的喜好和迷恋。就松露来看,并不是中国传统的美食,其口感差,形状丑陋,即使在野生菌中也没有地位。西欧国家将松露称为“厨房中的钻石”,有将松露作为香料和调料的饮食习惯。在高档西餐厅的菜品,一定要有松露或鱼子酱才能显其高贵并卖出高价,但在云南,黑松露却被称为“猪拱菌”,一般被用来泡药酒,近年来也会切片生食,但从不被称为美味之物。所以,完全不用神化松露,既然不易弄到国外卖个天价,留着泡酒就行。
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