云南人对菌子的喜爱是刻在基因里的。山珍海味不如一碗鲜香鸡枞，野生鸡枞虽价格居高不下，但食客依然趋之若鹜。

　　现在好消息来了！人工鸡枞已在保山腾冲首次种植，来日，实现鸡枞自由不是梦想！ 

　　鸡枞如何人工种植？让我们一起来看看吧。

　　近日，腾冲市林业和草原局与南华县绿耳蚁巢伞生物科技有限公司合作，开展白蚁鸡枞菌复合种植试验，探索林下绿富双赢新路径。

　　鸡枞味道鲜美，营养丰富，素有“菌中之王”的美誉，价值较高。鸡枞是蚁巢菌属食用菌的总称，目前世界上鉴定的蚁巢伞有30种，中国有13种，云南有12种。由于鸡枞与土白蚁具有特殊的共生关系，至今无法完全实现人工种植，仅浙江大学莫建初教授和中国科学院西双版纳热带植物园文平博士团队等少数科研团队，在利用培菌白蚁诱导出菇方面取得了一些成效。

　　据南华县绿耳蚁巢伞生物科技有限公司总经理黄祥燕介绍，该公司是一家从事农业技术研究开发与食用菌种植加工的科技公司，在西南三省建立了多处分支基地。2020年，该公司在南华县雨露乡建立了白蚁鸡枞菌保育种植基地，种植的白蚁鸡枞菌连续几年出菇，白蚁鸡枞菌复合种植技术在大田种植应用上获得了成功。

　　该公司技术人员孙浩介绍：“白蚁鸡枞菌种苗每年8—12月下种，成活后每年6—10月收获，3年可实现初产，5年可实现盛产。盛产期亩产可达135公斤，每亩收益可到2万元以上。如果培育得当，可持续收获40年以上。”

　　据介绍，此次在腾冲开展的试验共种植白蚁鸡枞200巢，其中蒲川乡户弄村100巢、界头镇黄家寨村60巢、沙坝国有林场40巢，试验期为3年。

　　据保山发布