■ 都市时报讯 （全媒体记者 孙文洁） 9月24—26日，由云南省烹饪协会主办的云南省第七届烹饪职业竞赛在昆明举行，来自全省90余家企业、大专院校的1000余名选手同台竞技。本次大赛热菜、面点比赛的特等奖选手，可获“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛家乐云南赛区的参赛资格。

　　本次大赛涉及12项服务技能，同一时间在同一地点的多个赛场举办，兼具观摩观赏性和学习交流性。技能比赛与实际工作相结合，比赛内容紧扣日常服务项目，服务项目的规范性与创意性相结合，选手可在操作符合服务标准的基础上增加作品创意；参赛企业、团队和个人可自由观摩，相互学习借鉴。

　　云南省烹饪职业技能竞赛，开展组织策划、技能培训、技能提升、技能展示、技能交流等系列活动，在全市掀起了比、学、赶、帮、超的劳动竞赛和人才选拔培养热潮。培养、选拔优秀人才，建立技能人才库，为昆明的产业发展培养储备高技能人才。通过比赛，充分发挥职业技能竞赛在促进技能人才培养、推动职业技能培训和弘扬工匠精神的重要作用，营造劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的社会风气，激发企业员工爱岗敬业、崇尚工匠精神、创先争优的工作激情。

　　云南省烹饪协会会长姜亚碧表示：再过几天就是国庆节，希望全体裁判员、工作人员和参赛选手，在本次大赛中发扬劳动精神、劳模精神和工匠精神，敢为人先、努力拼搏、团结协作、勇创佳绩，用优异的成绩献礼新中国75周年华诞。