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| 6月,昆明市场上有数十个品种的芒果上市 据都市条形码 |
6月,正是吃芒果的好时节。刚一走进金马正昌果品市场芒果批发区,芒果浓郁的香味就扑鼻而来。青绿色、金黄色、红紫色,各式各样的芒果应有尽有。
商户洪锐东说:“现在云南的青芒分一级、二级,一级卖5元/公斤,二级卖4元/公斤,澳芒卖6元/公斤。贵妃芒和苹果芒卖5元/公斤,最贵的是缅甸水仙芒,卖9元/公斤。”
商户告诉记者,市场内芒果的品种多达几十个,我国海南、广东、福建、云南等地都有种植,每年三四月间,来自海南的芒果最先上市,进入6月,云南元江、西双版纳等地的芒果大量上市后,逐渐占据了大半市场。
洪锐东说:“如果喜欢果味偏酸的可以购买青芒,如果喜欢果味更浓一点,可以购买苹果芒和贵妃芒,如果喜欢甜味更足一点的,就可以购买澳芒和水仙芒,但水仙芒会更贵一点,因为是进口的。”
吃芒果不难,但如何挑选芒果就有一定的学问,商户介绍,一是看果皮,要选表皮光滑的,如果有黑点,说明已经熟过头或是坏果。二是闻味道,成熟的芒果会散发出芒果特有的香味,香味越浓越好吃。三是看硬度,捏起来特别硬,说明芒果还未成熟,吃起来较为酸涩。由于芒果属于热带水果,不能放冰箱保存,因为低温环境可能导致芒果变质或无法成熟。
据都市条形码