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品质并不好的见手青 |
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铜绿菌 |
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放冰块保鲜的鸡枞 本组图片■ 都市时报全媒体记者 杨文爽 |
■ 都市时报讯 (全媒体记者 杨文爽) 4月17日一早,云南木水花野生菌交易中心(下称“木水花市场”)上市了今年第二拨见手青,价格为1400—2000元/公斤。
“直播间的朋友们,刚上的云南见手青……”“现在野生菌比较少,想买菌的朋友还要再等等。”上午11点,木水花市场十分冷清,卖菌子的商贩屈指可数,几名主播在向粉丝介绍菌子的情况。
刘先生的摊位上放着一筐见手青和一筐鸡枞。“鸡枞上市有一段时间了,2000—2500元/公斤。见手青前几天都没有,今天突然来了一拨,卖1400—2000元/公斤,这批货来自普洱、文山。”刘先生说,目前,见手青的品质、颜色都不算好,因为市场人少,他们主要在微信上销售。“今早发了3公斤多的货,都是云南的老顾客。”
商贩张先生的铜绿菌和鸡枞都装在泡沫箱里,还封着保鲜膜。张先生介绍,最近天热,市场顾客少,担心菌子有损耗,所以箱子里还要放冰块保鲜。“铜绿菌上市半个多月了,卖80—200元/公斤,目前主要是湖南的货。今年铜绿菌的量比往年同期多,价格也便宜。鸡枞500—2400元/公斤,是文山的。”
“我今天路过市场就进来转转,现在菌子太贵了,而且看着品质不好,我也不会购买。七八月是旺季,那时候价格实惠、品质好,我肯定要买的。”李女士说。
木水花市场市场部主管翟占士介绍,目前市场上的野生菌有羊肚菌、见手青、铜绿菌、鸡枞,种类较少。“鸡枞每天有10多公斤,见手青在上周五上市了第一拨,才有200克,今天量多一些,有7—8公斤。不过今年见手青刚上市的价格比去年同期贵,去年第一拨卖2000元/公斤,今年贵了600元。今年天干,菌子上市的情况不确定,接下来预计白牛肝菌、黑牛肝菌会上市。”