春天的斗南，满眼鲜花。作为亚洲最大的鲜切花交易市场，这里除了可以赏花买花，还能吃花。鲜花宴、鲜花饼、鲜花茶……足以让你大饱口福。

　　半年前，尚云端水上餐厅入驻斗南花花世界，这家餐饮企业以鲜花为食材，利用20多个品种的鲜花开发出了30多种菜肴，如石斛花青柚拌虾仁、酥炸鲜花拼盘、石榴花扣肉牛杂、金雀花煎鸡蛋、苦菜花扣肉等。

　　目前，斗南片区已经聚集了三家以上成规模的鲜花宴餐厅，以鲜花为食材的小吃店也不少，鲜花饼、鲜花茶、鲜花雪糕、鲜花饮品，琳琅满目的鲜花衍生品，让斗南鲜花内涵更加丰富，“花为食”成为斗南花卉产业发展的新时尚。

　　滇云之祥鲜花饼工厂店工作人员宁子乙说：“选择在斗南开店，是因为这边鲜花元素非常多。这里因鲜花出名，所以我们选择在这里加工鲜花饼、花茶，还有玫瑰花水、玫瑰酒这些产品，我们对未来的销售前景还是非常看好的。”

　　作为亚洲最大的鲜切花交易市场，斗南花卉市场连续26年鲜切花交易量位居全国第一，2023年斗南花卉产业园区接待游客400余万人次，旅游收入超2亿元。近年来，呈贡区在完善斗南花卉产业链上做足文章，有序提升花卉文旅品牌建设与传播，进一步促进“花卉+文旅”融合发展，同时不断延伸拓展产业链，举办花都吃货节，将花文化与鲜花美食相结合，打造品牌活动，拉动区域经济，让市民游客沉浸式体验花卉文化，做强做大“活色生香”的斗南花经济。

　　据昆明新闻