■ 都市时报讯 （全媒体记者 杨文爽） 20日，记者走访了大观篆新农贸市场和西山区和平农贸海鲜综合市场，在众多春菜里，香椿和金雀花占绝大多数，价格大跳水。金雀花100—120元/公斤，香椿20—50元/公斤。

　　“香椿怎么卖？”

　　“40元/公斤，现在降价了，你看多嫩啊。”

　　中午12点，前来篆新农贸市场买菜的市民络绎不绝。商户杨先生介绍，近期香椿和金雀花降价明显，尤其是香椿。“上市时香椿卖到150—160元/公斤，上周70元/公斤，现在只要40元/公斤。金雀花上市卖到250—260元/公斤，现在120元/公斤。这段时间春菜数量增加，所以降价了。”

　　“核桃花怎么吃？”

　　“放点韭菜一起炒着吃。”金先生售卖多种春菜，香椿50元/公斤、金雀花100元/公斤、棠梨花20元/公斤、蕨菜10元/公斤、核桃花80元/公斤。“本周香椿和金雀花都降了30元/公斤左右，现在算是春菜的旺季，数量、品种都有所增加，所以价格便宜。金雀花预计还能吃半个月，后期可能会涨价。”金先生说，本周新增核桃花和棕包花，两者都能炒来吃，口感也不错。“春菜的品种比较多，但香椿、金雀花、蕨菜销量要好一些。”

　　除了称斤售卖的香椿，篆新农贸市场内还有许多商家按堆售卖，10元1堆。一名商户介绍，1堆大概有半公斤，算下来折合20元/公斤。

　　作为地道的昆明人，沈女士每年都会购买春菜。她说，自己偏爱金雀花和香椿。“这两天价格比上个月便宜，所以多买点，金雀花煎鸡蛋饼，又香又甜，香椿凉拌最下饭。”

　　“我今天买了蕨菜、香椿和金雀花，金雀花买得最多，一部分自己吃，一部分送亲友。”市民张先生说，他也喜欢做金雀花鸡蛋饼。“吃起来有淡淡香甜味，口感非常不错，春天就是要吃春菜应季。最近降价明显，今天买的才100元/公斤。”

　　西山区和平农贸海鲜综合市场一名商户表示，近期香椿数量多，价格下跌。“从上市至今，香椿价格从200多元/公斤降到30元/公斤。”

　　该市场香椿卖20—40元/公斤，金雀花100—120元/公斤。