■ 都市时报全媒体记者 罗宇娜

　　春节将至，来自昆明阳宗海风景名胜区的昆明高上高食品有限公司，为广大市民推出了品类丰富的年货，红烧肘子、红烧肉、粉蒸肉、千张肉、宣威火腿片……各式各样的美味汇聚在一起，便成了一桌丰盛的年夜饭。

　　原汁原味清汤鸡

　　清汤鸡是一道云南地方名菜，营养丰富，汤清肉嫩，鲜甜爽口，高上高原味清汤鸡，仅用食盐、水和生姜小火慢炖而成。喝一口原汁原味的鸡汤，土鸡的香味瞬间在口中散开，再来一块炖得软烂的鸡肉，更是舌尖上的享受。高上高原味清汤鸡均选用鸡龄360天以上的散养土鸡制作而成。此外，高上高清汤鸡还可以根据个人口味及需要，配以枸杞和红枣烹饪，口味更佳。

　　春节“标配”酱肉米线

　　对于云南人来说，热气腾腾的鸡汤米线是最爱之一，而云南的米线，少不了来勺酱肉。

　　高上高米线酱肉专为云南人吃米线、饵丝和面条等设计，是传统滇味，大颗粒肉丁型，采用猪五花肉为原料，配以云南高原香辛料、昭通酱、汤池老酱和郫县豆瓣酱炒制而成，色泽红润透亮，麻辣适中，为过年期间的早餐桌添些滋味。

　　糯而爽口粉蒸肉

　　高上高粉蒸肉，甄选三线五花肉为原料，配以云南高原香辛料，采用云南传统工艺制作而成，产品香糯爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。

　　鲜香可口云南卤鸡

　　高上高云南卤鸡，甄选优质土鸡为原料，采用20多种天然香辛料，加工方法独特，卤味十足，色泽红亮，肉质紧致、入口有嚼劲。

　　卤鸡使用真空包装，不仅延长了保存周期，携带起来更方便，且可以开袋即食，是上班族年夜饭必备。

　　餐桌“老熟人”千张肉

　　逢年过节，云南人的餐桌上总会出现一个身影——千张肉。

　　高上高千张肉罐头，肉色枣红，颜色透亮，汤汁黏稠。冬菜里透着肉香，扣肉又包裹着冬菜的清香，它俩的搭配可以说是恰到好处。加热后倒扣于碗盘中，颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉整齐，闻之浓郁醇香，食之肥而不腻。

　　肥而不腻猪肘子

　　高上高猪肘子罐头，选用优质猪肘子，加入20多种云南高原植物香辛料秘制而成，色泽红润、肉汁香浓，入口肥而不腻、瘦而不柴，皮软糯细腻，肉味醇香、有嚼头。

　　肘子罐头里未加入其它配菜，大家可根据自己的喜好加入配菜。打开猪肘子罐头，加入自己喜欢的配菜，炖煮10分钟后即可食用。

　　香气浓郁宣威火腿片

　　宣威火腿历史悠久，享誉中外，是云南传统名特产品，属中国三大名腿之一。

　　高上高火腿片，精选云南宣威火腿，发酵时间1年以上，甄选云南黑毛猪作为原料，低盐制作，香气浓郁，色泽鲜艳。火腿片可用作蒸，或是煮汤，或是和小菜一起爆炒，多种烹饪方式能够让宣威火腿有不同的味道。

　　过年“标配”腊肠

　　高上高作为云南传统肉制品加工厂，当然少不了家家户户喜爱的腊肉、腊肠。

　　腊肠精选优质后腿猪肉和脊膘，肥瘦比例采用3：7黄金比例，配之辅料经十余道工序秘制而成；产品色泽红白分明，腊香味十足；有广味和滇味两种选择。腊肠蒸、煮、烤均可，食用起来非常方便。

　　高上高门店地址

　　新闻路1店：新闻路240号云南日报大楼对面

　　新闻路2店：新闻路268号篆新农贸市场正门旁

　　丹霞路店：丹霞路5号云南民族大厦1楼

　　庆丰店：庆丰街1号大观商业城沃尔玛旁

　　吴井店：官渡区五里多农博市场2号门旁

　　关上店：关上水映长岛小区10栋10-7商铺