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昆明大闸蟹市场走热,目前价格较去年持平
江苏来昆大闸蟹 3.5两的卖135元/公斤
     发布时间:2020-09-16
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  盒马鲜生售卖的大闸蟹 ■ 都市时报全媒体记者 珍玉琴 实习生 张雅宸


  盒马鲜生柜台上绑着线的大闸蟹


  关上蔬菜水产品交易市场内95元一公斤的大闸蟹


  ■ 都市时报全媒体记者 珍玉琴 实习生  张雅宸

  秋风起,蟹脚痒 ,菊花开,闻蟹来。每年的9月—11月,大闸蟹黄满膏肥,正是吃蟹的好季节,大闸蟹也成了中秋节餐桌上必备的佳肴。9月15日,在昆明市区超市、农贸市场了解到,9月中旬大闸蟹开始陆续上市,许多门店甚至推出大闸蟹中秋礼盒,线上销售也在预热中。

  中秋前后10天

  预计每公斤上涨5—20元 

 

  在关上蔬菜水产品交易市场,多家水产品店铺已经有大闸蟹销售,店主称从9月开始大闸蟹陆续进入昆明市场,目前销售的大多为母蟹,公蟹成熟得晚,现在还没有上市。一家江苏洪泽湖大闸蟹批发店铺门口,摆放着几箱用网袋装着的大闸蟹,“小的2两一只,85元一公斤,大一点的2.5两一只,95元一公斤,蟹越大价格就越贵。”店铺老板吴先生指着标有“2母,2.5母,3母”等不同规格的大闸蟹介绍道。目前,大闸蟹价格和去年差不多,吴先生表示,这个价格要维持到20日左右,中秋节前后10天,大闸蟹将会涨价,预计每公斤上涨5—20元。

  柳女士是湖北人,在老家有自家的大闸蟹养殖地,但是目前湖北的大闸蟹还未成熟。她介绍说,她的店铺现在售卖的大闸蟹是从江苏进的货,这个季节进的都是母蟹,大的3.5两一只,卖135元一公斤,小的2.5两一只,卖 110元一公斤,10天以后大闸蟹会大批上市。柳女士说:“现在还没有到大闸蟹肉质最好的时候,可以买一点尝尝鲜,再过10天左右蟹黄就更好一点。”柳女士称,今年的大闸蟹价格产量和去年相差不大,年初大闸蟹种苗时遇上疫情,但养殖地洪湖并未受太大影响。

  市场内的时记鲜活汇店铺老板介绍,她家的大闸蟹来自江苏兴化,今年很多大闸蟹养殖地受洪涝灾害影响,但是江苏受到的影响不大,所以养殖地产量正常,价格和往年相比也保持平稳, 这两天销售情况比较乐观,一天能卖出1吨左右。“除了正常的批发外,这两天零售销量也上来了,有不少准备中秋节送礼的顾客前来选购。我们还推出了包装礼盒。”

  关上蔬菜水产品交易市场管理方经理王翔介绍,今年因为疫情,大闸蟹产量可能比去年低一些,这两天上市量还比较少,本月20日以后成熟的大闸蟹会大量上市。

  在家乐福正大店,工作人员介绍,价格不同的大闸蟹重量和大小都不相同, “很多顾客觉得9.9元一只的大闸蟹比较划算,如果买大的20元只能买一只”。

  在位于环城南路的盒马鲜生店,2.2两一只的母蟹,6只卖99元,柜台上摆满了绑着线的大闸蟹,旁边还堆放着大闸蟹大礼盒,在另一个柜子内,大小不一的大闸蟹放在各式各样的小篮子里,包装十分精美。

  苏州产的大闸蟹

  现在价格分别为38元、58元、88元/只

  据家乐福超市负责人介绍,今年家乐福8月中旬就已经开始上架销售大闸蟹了,在售大闸蟹均来自江苏。上市品种为规格60克左右的毛蟹,价格为每只9.9元。目前超市的大闸蟹新增了两个品种,分别是规格70—80克的雌蟹与规格约125—130克的雌蟹,规格70—80克的大闸蟹售价在每只19.8元,顾客购买此规格的大闸蟹可享受买一送一的优惠,而规格125—130克的雌蟹售价为每只48元,每个门店还会根据大闸蟹的大小等具体情况来调整售价,所以门店价格会有一定浮动。另外,家乐福还推出了阳澄湖大闸蟹礼券,按照不同规格分为298元、398元、598元等五种券面可供选择,均有买一送一的优惠。“自家品尝的顾客,趋向于选择单只大闸蟹,有走亲访友需求的顾客,更乐于购买大闸蟹礼券。同时,家乐福超市还为顾客提供了线上购买渠道,顾客可以通过家乐福小程序、美团、饿了么这些线上平台购买全品类的礼品券,而单只的大闸蟹也有一部分会通过线上售卖。”该负责人介绍。

  蟹之家阳澄湖大闸蟹龙翔店的店员表示,店内目前在售大闸蟹是今年的第一批,产地都在苏州,这一批大闸蟹9月13日刚到店内,现在的大闸蟹只有38元、58元和88元三种价格,38元一只的大闸蟹重量在2—2.2两,58元一只的重量在2.3—2.5两,88元一只的大闸蟹重量在2.6—2.8两。店员介绍,目前店内销售的所有螃蟹均是母蟹,其他价位的大闸蟹,会在中秋之前全部补齐,店内有单只螃蟹和蟹卡两种售卖方式,一般赠礼的客人会选择蟹卡,面值从258元到3000元不等,买回自家吃的顾客,店员则推荐购买单只的螃蟹。“58元一只的大闸蟹销售量比较高,并且,店内的大闸蟹还支持线上购买,顾客可以通过美团购买蟹卡和单只的大闸蟹,有部分大闸蟹在美团购买还能有一定的优惠。”蟹之家负责人介绍,目前每天能销售1万元左右的蟹卡。

  网购平台开卖各种规格的大闸蟹礼券

  在天猫App上,已经有店铺开始销售大闸蟹礼券,天猫上收货人数最高的店铺是蟹友汇食品旗舰店,店内礼券价格从198—1200元不等,店内销量最高的礼券为198元的阳澄湖大闸蟹提货券,其中包括2.5两母蟹3只,3.5两公蟹3只,共6只大闸蟹,并且,店内售价为198元的礼券可以通过聚划算领130元优惠券,领券后购买此礼券只需68元。店内客服介绍,购买店内礼券的顾客在9月21日开湖后,可以根据礼券提供的二维码及有效信息预约取货。收货人数排名第二的是阳澄联合旗舰店,店内销量最高的商品为阳澄联合大闸蟹礼券,链接中包括价值300—1188元不等的礼券。

  陈女士8月31日就在直播间下单了526元两套的蟹卡,她介绍,每年中秋都会买大闸蟹,在直播间购买比较划算,当时下单的货,目前一套蟹卡就涨到将近400元。到时候直接在网上提货,卖家从产地通过顺丰冷链寄来,到货时大闸蟹还是活的。

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